Bådas hälsa förbättrades och forskarna tolkar därför förändringen som ett resultat av fasta. Men även de andra medverkande överraskades av hur mycket de påverkades av kostomställningen. Hennes och sambon Daniel Dahlgrens värden förbättrades både vad gäller BMI, bukfett, blodsocker och blodfetter.
Det forskarna framförallt reagerade på var hur väl parets värden följdes åt, medan värdena gick åt olika håll för flera av de andra paren. Paren hade matchats mot välkända dieter LCHF, vegankost, fasta och Livsmedelsverkets rekommendationer och fick hjälp av inspiratörer som fungerade som coacher för dem och hjälpte dem med recept och råd, så att de skulle klara av att hålla dieterna.
Över 40 värden mättes före och efter experimentet. Forskarna Kerstin Brismar från Karolinska institutet och Ulf Risérus från Uppsala universitet analyserade sedan förändringarna och meddelade paren resultaten. De kunde konstatera att fyra veckor med bara åtta försökspersoner visade på samma tendenser som man brukar se vid vetenskapliga studier med många medverkande under lång tid.
Paren som fick äta vegankost och LCHF-kost var mest tveksamma till sina dieter efter fyra veckor. Dels tyckte de att det var krångligt med de nya kostreglerna, dels vantrivdes de med att vara tvungna att be om specialkost i alla sammanhang.
Men även paren som inte hade känt av någon förändring kunde konstatera att de förbättrat sin hälsa under experimentet. Ät mindre kött, socker och mer fibrer och välj en diet som passar just dig. Här hittar du Lisa Anderssons recept!
Se hela programmet på SVT Play. SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet — och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.
Uppdaterad 31 oktober Publicerad 30 oktober Rätt diet för den klimatoroliga. Här är maten som många väljer bort. Ost lika bra som spenat vid diet. Så behåller du vikten. Lista: Bra och dåligt med olika dieter. Därför följer så många svenskar dieter.